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I benefici delle castagne

September 29, 2017

Basta passeggiare in Piazza Manor, per sentirne l'odore e vedere la lunga colonna di persone in attesa del proprio turno... E' tornato il maronatt di Piazza Dante con i suoi "confetti" fumanti! Giovanni Scozzari di origini Siciliane, da oltre quarant'anni si presenta alle 10.00 del mattino nel suo angolino di Lugano ad accoglierci con un sorriso.

La sua storia è affascinante: un passato da contabile con una parentesi in storia dell'arte a Ginevra, decide di tornare in Ticino per riprendere in mano l'attività dal padre.

(andate a leggere la sua storia qui)

 

Le castagne sono un alimento ricchissimo di nutrienti, ma attenzione... anche altamente calorico (100 gr contengono 174 calorie), da consumare con moderazione.

 

Scopriamo cosa contiene questo delizioso frutto autunnale e le sue proprietà:

  • Proprietà anti-infiammatorie

  • Aiutano il benessere dell'intestino

  • Attività prebiotica

  • Riducono il colesterolo

  • Prevenzione delle patologie neurodegenerative

  • Proprietà antibatteriche

  • Aiutano nei cali di energia

  • Migliorano l'aspetto della pelle

Sono una fonte di:

  • Magnesio = benessere sistema nervoso, metabolismo dei grassi

  • Potassio = aiuta a rafforzare i muscolari, regola la pressione arteriosa

  • Fosforo = uno dei principali costituenti di ossa e denti

  • Zinco = aiuta il sistema immunitari

  • Manganese = fondamentale per la crescita delle ossa e articolazioni, sintesi del collagene e funzionamento metabolismo

  • Vitamina B6 = aiuta il rilascio della serotonina ormone del buon umore

  • Acido folico = per le donne in gravidanza e aiuta contro stanchezza fisica e mentale

  • Vitamina E = antiage

 

 

 

 

Fonte: www.viversano.net e www.tio.ch

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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